O livro acima trata-se uma pequena compilação de perguntas e respostas sobre a arte de cozinhar.
Trata-se de um documento de leitura fácil e descontraída sobre ciência e cozinha,não espere encontrar aqui as respostas para os mistérios do universo.
De forma simples e objetiva muitos fenômenos físicos e químicos são explicados através de uma série de perguntas e respostas.
Para aqueles que se interessam por ciência vale a pena dar uma folheada, para aqueles que se interessam por cozinha idem, pois o livro também traz receitas.
Trata-se portanto de um material complementar para leigos, curiosos e amantes da ciência e da cozinha.
http://www.submarino.com.br/produto/203319/o-que-einstein-disse-a-seu-cozinheiro-a-ciencia-na-cozinha
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